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南丹县传统小吃大全
<南丹县的传统小吃种类繁多，以下是一些典型的代表：
1. 瑶山白切鸡：这是南丹县的一道传统名菜，也是当地的特色美食。它选用当地土鸡为原料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，味道鲜美，肉质滑嫩。
2. 五香豆：五香豆是南丹县的汉族传统糕点之一，已有上百年的历史。它是用糯米、芝麻、红糖等原料制成，具有香甜可口、久放不绵软的特点。
3. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是南丹县的传统美食，主要用艾草的汁水和糯米粉制成。它具有独特的香味和口感，深受当地人和游客的喜爱。
4. 豆腐圆子：豆腐圆子是南丹县的一道传统小吃，是用豆腐和猪肉等原料制成的。它外酥里嫩，味道鲜美，是当地人喜爱的美食之一。
5. 烤乳猪：烤乳猪是南丹县的一道传统名菜，也是当地的特色美食。它选用当地优质的猪仔，经过腌制、烧烤等工艺制作而成，味道鲜美，肉质酥脆。
6. 南丹烧饼：南丹烧饼是南丹县的传统糕点之一，已有上百年的历史。它是用面粉、糖、油等原料制成，具有香脆可口、久放不绵软的特点。
7. 豆腐圆：豆腐圆是南丹县的一道传统小吃，是用豆腐和猪肉等原料制成的。它外酥里嫩，味道鲜美，是当地人喜爱的美食之一。
此外，南丹酸菜鱼、烤肉串、豆腐圆子、五香豆、艾叶粑粑、酒米、卤猪脚、红米饭以及酸笋炒牛肉等也是南丹县非常有特色的传统美食。
这些小吃不仅美味可口，而且富含当地的文化和历史底蕴。如需更多信息，建议查阅南丹县的相关地方志或咨询当地居民。
广西南丹县当地美食
广西南丹县当地的美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 瑶山白茶：产自南丹县六寨镇的瑶山白茶，色泽翠绿，汤色清澈，口感醇厚，带有天然的甜味和清香。
2. 瑶山艾叶粑粑：这是南丹地区的传统美食，用艾草汁和糯米粉制成，口感软糯，香甜可口。
3. 南丹烤乳猪：选用当地优质的猪仔，经过精心烤制而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
4. 豆腐圆子：这是一种用豆腐和肉末制成的小吃，口感细腻，味道鲜美。
5. 艾叶粑：用艾草汁和糯米粉制成的绿色糕点，寓意着春天的到来。
6. 南丹猪脚粉：以猪脚为主要原料，搭配多种调料和药材熬制而成，具有滋补养生的功效。
7. 烤鱼：在南丹地区，烤鱼是一种非常受欢迎的美食，选用新鲜的鱼经过烤制而成，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。
此外，还有豆腐圆、五香狗肉、艾叶糍粑、酸笋炒牛肉、红米饭等美食也纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的米酒或葡萄酒，让味蕾更加丰富多样。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和餐厅经营情况而有所不同。
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