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博白县著名的小吃有哪些
<博白县，位于中国广西壮族自治区玉林市，是广西壮族自治区的小吃文化重要发源地之一。以下是一些博白县著名的小吃：
1. 牛巴：这是博白地区非常有名的小吃，也是玉林地区的四大传统名小吃之一。
2. 螺蛳粉：虽然螺蛳粉主要在柳州地区流行，但在博白县也有制作和销售，尤其在一些小吃摊和夜市中可以找到。
3. 博白肉丸：博白肉丸以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，通常作为主菜或小吃食用。
4. 豆腐圆子：这是一种用豆腐做成的小圆球，外面裹上一层糯米粉，然后油炸或煮熟，口感软糯香甜。
5. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是博白县的传统节日食品，尤其在清明节期间非常受欢迎。它由糯米和艾草制成，具有独特的香气和味道。
6. 糍粑：博白糍粑是用糯米制成的，有各种不同的口味和形状，如芝麻、花生、红豆等。
7. 酒糟：博白酒糟是一种传统的发酵食品，用糯米和酒曲发酵而成，味道酸甜可口。
8. 博白凉粉：博白凉粉是用淀粉制成的，口感滑嫩，通常搭配辣椒酱、蒜泥等调料食用。
此外，博白县还有许多其他的小吃，如烤乳猪、烤鱼、烤肉串等，每一种都有其独特的风味和制作工艺。如果有机会到博白县旅游，不妨尝试一下这些当地的小吃，相信会给你留下深刻的印象。
博白有什么小吃
博白有许多特色小吃，以下是一些著名的：
1. 牛巴：是博白人民醉喜爱的小吃之一，也是玉林、梧州地区乃至广西都小有名气的美食。它由牛肉、辣椒和花椒制成，味道鲜美，口感丰富。
2. 豆腐圆子：这是博白地区一道颇具特色的小吃，用豆腐做成的圆球，搭配肉末、葱花等调料，口感独特。
3. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是博白的传统美食，以艾草为原料制成，具有独特的香味和口感。
4. 糍粑：博白的糍粑是用糯米制成的，口感软糯，可以搭配不同的馅料食用。
5. 螺蛳粉：虽然螺蛳粉主要在柳州等地流行，但在博白也有一定的市场份额。这是一种以螺蛳为主要原料的米粉，味道鲜美，深受当地人喜爱。
6. 烤乳猪：烤乳猪是博白地区的一道传统名菜，选用肥瘦适中的乳猪，经过精细的烹饪工艺，呈现出金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的内里。
7. 博白米线：博白米线是当地的一种特色小吃，以优质大米为原料，经过磨浆、煮熟、冷却、切条等工序制成，口感滑爽，汤汁鲜美。
此外，博白还有许多其他的小吃，如烤鱼、烤虾、烤蟹等烧烤类小吃，以及凉拌粉、酸辣粉等凉菜类小吃，这些小吃各具特色，满足了不同人群的口味需求。
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