罗城仫佬族自治县街头小吃有哪些（广西罗城美食小吃）

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罗城仫佬族自治县街头小吃有哪些

罗城仫佬族自治县街头小吃种类繁多，以下是一些常见的街头小吃：

1. 豆腐圆：将豆腐与肉末、葱花等混合后，用手搓成球状，再油炸至金黄酥脆。

2. 油茶：由茶叶、花生、芝麻、葱花等原料熬制而成，是仫佬族人民日常生活中不可或缺的饮品。

3. 烤乳猪：选用新鲜的乳猪，用特制的香料腌制后烤制而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。

4. 螺蛳粉：虽然螺蛳粉并非罗城特有小吃，但在罗城街头也颇受欢迎。酸辣口味的螺蛳粉，搭配各种配料，味道独特。

5. 烤肉串：将各种肉类切成块状，串在竹签上，涂抹上调料后烤制而成，外焦里嫩，香气四溢。

6. 豆腐花：将黄豆浸泡后磨成浆，再经过过滤、煮沸、冷却等工序制成，口感细腻，营养丰富。

7. 煎饼果子：将面粉、鸡蛋、蔬菜、酱料等原料摊在热锅上煎制而成，外酥里嫩，味道鲜美。

8. 米酒：用糯米、酒曲等原料酿制而成，口感醇厚，具有独特的酒香。

此外，还有烤鱼、炸鸡翅、炒螺蛳、臭豆腐等多种街头小吃，满足不同游客的口味需求。在品尝这些美食时，请注意食品卫生和安全，避免食物中毒等意外情况的发生。

广西罗城美食小吃

广西罗城的美食小吃丰富多样，以下是一些具有地方特色的美食：

1. 豆腐圆子：这是罗城特色小吃之一，用豆腐做成的圆球，搭配肉末、葱花等调料，口感鲜美。

2. 螺蛳粉：虽然螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，但在罗城，也有类似的酸辣口味螺蛳粉，酸辣爽口，非常开胃。

3. 烤乳猪：选用新鲜的猪仔，经过腌制、烤制等工艺制作而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。

4. 豆腐圆：与豆腐圆子类似，但形状略有不同，也是用豆腐做成的圆球，但口感更加细腻。

5. 艾叶粑粑：用艾草制成的粑粑，具有独特的清香和口感，是罗城人民在清明节等传统节日时的传统食品。

6. 豆腐花：用豆浆制成，口感细腻，可以搭配糖水、辣椒酱等调料食用。

7. 糯米糍：用糯米粉制成的糍粑，外层沾上黄豆粉，口感香甜软糯。

8. 酸笋炒肉：将酸笋与猪肉一起炒制，酸辣可口，是罗城人民喜爱的下酒菜之一。

此外，还有螺蛳鸭、艾叶粑粑、霉竹笋、青菜豆腐汤、螺蛳酿、烤乳猪、豆腐圆、白切鸡、壮乡牛系列等美食，都是罗城不可错过的美味。

在品尝这些美食时，还可以搭配罗城特色的山歌来感受当地的民俗文化。

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