金阊区风味美食有哪些（苏州金阊区有哪些街道）

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金阊区，位于苏州市，是苏州的一个历史悠久的地区，拥有丰富的美食文化。以下是一些金阊区的风味美食：

1. 松鼠桂鱼：这是一道色香味俱佳的传统苏菜，以桂鱼为主料，经过刀工精细的处理，使鱼肉呈现出松鼠状，再配以鲜美的汤汁和酱料，口感鲜嫩，外酥里嫩。

2. 樱桃肉：这是一道色香味俱全的传统苏菜，以猪肉为主料，经过腌制后蒸煮而成，肉质鲜嫩，口感软糯，甜咸适口。

3. 苏式卤鸭：这是苏州的传统名菜之一，以鸭肉为主料，经过卤制而成，色泽红亮，口感鲜香，是金阊区人民喜爱的美食之一。

4. 响油鳝糊：这是一道以黄鳝为主料的传统苏菜，以豆瓣酱、生姜等为调料，炒制而成，味道鲜美，口感滑嫩。

5. 叫花鸡：这是苏州的一道传统名菜，以鸡肉为主料，经过腌制后烤制而成，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。

6. 碧螺虾仁：这是一道色香味俱佳的苏菜，以虾仁为主料，配以碧螺春茶叶和蛋清等配料，口感鲜美，营养丰富。

此外，金阊区还有许多其他美食，如糖粥、小笼包、排骨面等，都是品尝苏州美食的好去处。在品尝这些美食时，可以搭配苏州的茶文化，如品茗、听评弹等，感受苏州的独特魅力。

金阊区风味美食有哪些（苏州金阊区有哪些街道）

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