淳化县好吃的小吃有哪些（淳化县特产美食）

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淳化县好吃的小吃有哪些

淳化县特产美食

淳化县的特产美食包括御面、玉华池酒、憨瓜、御膳房甜瓜、淳化挂面、石头饼、黄饭菜等。

1. 御面：这是陕西省咸阳市淳化县的汉族传统小吃，其特点是薄如纸，细如丝，中有葱花、蒜泥、辣椒等调料。御面主要是用面粉和水搅拌成面团，然后切成细条，醉后蒸熟食用。

2. 玉华池酒：产自淳化县，属于陕西省咸阳市特产。玉华池酒以优质的高粱为主要原料，采用传统的固态发酵工艺酿造而成，具有独特的风味和品质。

3. 憨瓜：也被称为倭瓜或老瓜，是淳化县的地方特产之一。其果肉厚实，味道鲜美，营养丰富。

4. 御膳房甜瓜：这是淳化县特产水果之一，主要品种为香瓜。这些甜瓜口感酥脆，汁水丰富，甜而不腻，是消暑解渴的佳品。

5. 淳化挂面：这是陕西省咸阳市淳化县的汉族传统名吃，以其面条细匀、筋力十足而著称。用热水冲泡后，汤清味美，喝上一口，让人回味无穷。

6. 石头饼：这是陕西省咸阳市淳化县的传统小吃，其形状如同石头，因此得名。石头饼外脆内软，香酥可口，是许多人喜爱的美食。

7. 黄饭菜：这是陕西省咸阳市淳化县的汉族传统菜肴，主要原料有黄米、小米、红豆等。黄饭菜色泽金黄，香气扑鼻，口感独特，营养丰富。

此外，淳化县还有官饭、荞面油茶、柿子饼以及酸菜牛肉面等美食纸得一试。这些美食各具特色，无论是作为日常零食还是节日佳肴，都能带给人们美好的味蕾体验。

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