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六盘水市位于中国贵州省，以其丰富的美食文化而闻名。以下是一些六盘水的传统美食：
1. 六枝凉粉：六枝凉粉是贵州省六盘水市的一道特色小吃，以淀粉、豆芽、黄豆芽等为主要原料，再加入特制的调料制成。口感滑爽，酸辣可口。
2. 盘州米线：盘州米线是贵州省盘州市的特色美食，以大米为原料，经过多种工艺制作而成。盘州米线细腻滑爽，汤底浓郁，营养丰富。
3. 威宁火腿：威宁火腿是贵州省威宁彝族回族苗族自治县的特产，以其独特的制作工艺和香醇的口感而著称。火腿肉质细嫩，味道鲜美。
4. 六盘水羊肉粉：六盘水羊肉粉是贵州省六盘水市的一道特色美食，以羊肉、粉丝、豆芽等为主要原料，再加入特制的调料制成。羊肉鲜嫩，粉丝爽滑，汤底浓郁。
5. 水城烙锅饼：水城烙锅饼是贵州省六盘水市的水城县的特色美食，主要原料是面粉、鸡蛋、猪油等，经过特殊的制作工艺制成。烙锅饼外脆内软，香气扑鼻。
6. 六枝特色烧烤：六枝特色烧烤以其独特的调料和烹饪方式而著称，包括烤鱼、烤肉、烤蔬菜等多种口味。
7. 盘州豆腐圆子：盘州豆腐圆子是贵州省盘州市的特色美食，以豆腐为主要原料，再加入肉末、鸡蛋等配料制成。豆腐圆子外酥里嫩，口感独特。
8. 六盘水酸汤鱼：六盘水酸汤鱼是贵州省六盘水市的一道特色美食，以鱼肉、豆芽、黄豆芽等为主要原料，再加入特制的酸汤煮熟而成。酸汤鱼酸辣可口，鱼肉鲜嫩。
此外，六盘水还有更多其他美食，如凉面、甜米酒、豆腐乳等，都纸得一试。
六盘水市有哪些传统美食（六盘水市特色美食）
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