永定区特产小吃有哪些（永定有哪些富有特色的美食）

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永定区的特产小吃非常丰富，以下是一些主要的特色小吃：

1. 咸酥饼：这是永定区的传统名点，用面粉、猪油、芝麻等原料制成，口感酥脆，香而不腻。

2. 老鼠粄：这是一种用粘米浆做皮，包上猪肉、蔬菜或肉碎等馅料的小吃。它色泽洁白，口感爽滑，营养丰富。

3. 芋饺：这是一种以芋头为主要原料制成的饺子，外皮糯软，内馅鲜美。

4. 姜酒鸡：这是一道以鸡肉为主料，加入姜、酒等调料烹制而成的美食，具有温中散寒、活血通络的功效。

5. 麻竹粉：这是一种以薯粉为原料制成的传统小吃，口感滑爽，清热解暑。

6. 永定菜干：永定菜干是福建省龙岩市永定区的特产。永定菜干是用薯干、豆腐干、山芋干等晒干制成，可以煮汤或炒食。

7. 姜糖：这是一种用生姜制成的糖果，口感酥脆，甜而不腻。

8. 永定米冻皮：这是用大米做成的凉粉状食品，口感滑嫩，清凉爽口。

9. 烤肉粽：这是端午节的传统食品，将糯米、猪肉等食材包裹在粽叶中，经过烘烤而成。

10. 苦笋煲：这是一道以苦笋为主要原料制成的菜肴，口感清脆，营养丰富。

此外，还有如烤鱼、炒米糕、芋头糕、发糕、灯盏粿、白切鸡等永定区的特色小吃，每一种都深受当地人和游客的喜爱。

永定区特产小吃有哪些（永定有哪些富有特色的美食）

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