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四川的传统特色美食种类繁多，以下是一些著名的四川美食：
1. 火锅：四川火锅是四川醉具代表性的美食之一，以其麻辣、鲜香、独特的口味而闻名。火锅的食材丰富多样，包括肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等。
2. 川菜：川菜是中国四大菜系之一，以麻辣、鲜香、独特的口味而著称。四川的菜品种类繁多，如鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮牛肉等。
3. 串串香：串串香是四川非常受欢迎的一种小吃，以其独特的食材搭配和烹饪方式而著称。食材被串在竹签上，放入特制的麻辣汤底中煮熟。
4. 麻辣烫：麻辣烫是四川街头非常常见的一种小吃，以其丰富的食材和麻辣的口感而受到欢迎。食材包括各种肉类、蔬菜、豆制品等，用麻辣汤底煮熟后食用。
5. 兔头：兔头是四川的特色美食之一，以其独特的制作工艺和麻辣的口感而闻名。兔头肉质鲜嫩，味道鲜美。
6. 肥肠粉：肥肠粉是四川的传统名吃，以其细腻爽滑的口感和麻辣的调料而著名。肥肠粉由猪大肠、红薯粉等制成。
7. 担担面：担担面是四川的传统小吃之一，以其麻辣鲜香的口感和独特的制作工艺而著名。担担面由面条、肉末、豆芽等制成。
8. 酸辣粉：酸辣粉是四川的传统名吃之一，以其酸辣爽滑的口感和麻辣的调料而著名。酸辣粉由红薯粉、豆芽、肉末等制成。
9. 米线：米线是四川的传统小吃之一，以其细腻爽滑的口感和麻辣的调料而著名。米线由米粉制成，通常会加入各种蔬菜、肉类、豆制品等。
10. 煎饼果子：煎饼果子是山东威海地区的特色小吃，但在四川也非常受欢迎。它由绿豆面、鸡蛋、香菜、花生碎等制成，外酥里嫩，味道鲜美。
此外，还有冰粉、凉面、甜水面、鸡丝凉粉、酸辣凉皮、韩包子、甜水面、抄手、麻辣烫串串香、冰粉、锅魁、甜浆、油茶、豆花、冒菜、兔儿麻辣烫、麻辣香锅、重庆小面、麻辣牛肉干、香辣蟹、毛血旺、水煮鱼片、夫妻肺片、豆花鱼、鸭肠王、香辣虾、重庆火锅鸡、麻辣香锅、泡椒凤爪、夫妻肺片、灯影牛肉、香卤肉掌、麻辣牛肉干、夫妻肺片、灯影牛肉、香辣蟹、毛血旺、水煮鱼片、香辣虾等也是四川的特色美食。
这些美食只是四川众多美味中的一小部分，四川的饮食文化丰富多样，纸得品尝和探索。
四川有哪些传统特色美食（四川特色美食有哪些名字）
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