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厦门市有哪些传统美食
<厦门市的传统美食种类繁多，其中醉为著名的有沙茶面、胡猪扒包、蚵仔煎、鸭仔饭、土笋冻、烧肉粽、姜母鸭、鱼丸等。
* 沙茶面是福建省独特的特色小吃，也是厦门的必吃美食之一。其汤头是由沙茶酱、花生酱等多种调料制成，口感浓郁，配上各种配料如海鲜、肉丝等，味道鲜美。
* 胡猪扒包是厦门的传统小吃之一，原名“炸糕”，原名“猪耳朵”，用面粉、五花肉、鸡蛋、虾仁等原料制成皮，馅料有猪肉、香菇、葱花等，炸制而成。
* 蚵仔煎是福建泉州、晋江、厦门等地的特色小吃，是一种煎饼类食品。主要原料是蚵仔和鸡蛋，搭配番薯粉、豆芽、葱花、花生油等，煎制而成。
* 鸭仔饭是厦门的传统名点，属于粤菜系。以糯米、香菇、蒸熟的鸭肉为主要食材，米饭为主食制作而成。
* 土笋冻是福建泉州的汉族传统名点，也是闽南一带的传统小吃。由鲜嫩笋块、干淀粉、葱、姜、酱油、醋、香油等为原料熬制而成。
* 烧肉粽是粽子的一种，其由来已久，据说起源于古代百越地区的人们用祭祀炎帝神农氏。人们用糯米、五花肉、蘑菇、鸡蛋等食材包裹在竹叶中，并放在火上烤制而成。
* 姜母鸭是福建泉州、晋江、厦门等地的特色菜肴，也是福建菜中著名的甜品。用姜汁与糯米一起煮成，味道鲜美，具有滋补作用。
* 鱼丸是福建泉州的汉族传统名点，属于闽南菜。主要原料是鱼肉、淀粉、葱、姜、酱油、醋、香油等，口感弹牙，味道鲜美。
此外，还有海蛎煎、花生汤、椰子饼、杏仁酥、面线糊、肉粽、豆沙包、芋泥饼、芋泥饼、鸭仔饭、炒米糕、萝卜饭、炒饭团、炸春卷、炸虾饼、炒米粉、糖水等等，都是厦门市纸得品尝的传统美食。
问一下厦门的特色美食都有啥
厦门的特色美食非常丰富，以下是一些主要的特色美食：
1. 沙茶面：这是福建的特色小吃，也是厦门的标志性美食之一。它以特制的沙茶酱为调料，配以海鲜、肉丝等食材，口感独特。
2. 海蛎煎：将新鲜海蛎煎入薄薄的鸡蛋中，食味鲜美，营养丰富。
3. 花生汤：这是一种传统的福建甜品，用花生熬制而成，味道香甜可口。
4. 椰子饼：这是一种以椰子为主要原料制成的点心，口感酥脆，香甜美味。
5. 鱼丸：厦门的鱼丸以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。
6. 虾面：这是一种以虾为主要食材的面条，口感鲜美，营养丰富。
7. 土笋冻：这是一种以土笋为主要原料制成的传统小吃，口感爽滑，味道鲜美。
8. 烧肉粽：这是一种以糯米和猪肉为主要食材制成的粽子，口感香糯，味道鲜美。
9. 姜母鸭：这是一道以鸭肉和姜为主要食材的菜肴，口感鲜美，具有驱寒祛湿的功效。
10. 鱼面：这是一种以鱼肉和面条为主要食材的汤品，口感鲜美，营养丰富。
此外，还有如花生汤、沙茶面、椰子饼、鱼丸、虾面、土笋冻、烧肉粽、姜母鸭、鱼面等多种特色美食纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配一些厦门当地的茶饮，如铁观音、普洱等，以获得更好的味觉体验。
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