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望谟县的传统美食包括望谟小米、望谟红糖和烤乳猪等。
1. 望谟小米：望谟小米颗粒饱满，色泽金黄，营养丰富。煮小米饭香甜可口，是许多地方餐桌上的常见美食。
2. 望谟红糖：望谟红糖以当地优质甘蔗为原料制作而成，色泽鲜艳，味道甘甜。它富含多种营养成分，具有滋补养生的功效，深受消费者喜爱。
3. 烤乳猪：烤乳猪是望谟地区的一道传统名菜。选用刚出生30天内的小猪，宰杀后去毛洗净，放入特制的烤炉中烤制。烤乳猪色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻，是宴席上的佳肴之一。
此外，望谟县还有豆腐圆子、酸汤鱼等美食。豆腐圆子是用豆腐做成的丸子，口感细腻，营养丰富；酸汤鱼则是用当地的活鱼肉煮制而成，酸辣可口，十分下饭。
如需更多信息，建议查阅望谟县相关民俗文章或咨询当地居民。
望谟县有哪些传统美食（贵州省望谟县特色美食）
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