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皋兰县有哪些传统特色美食
<皋兰县的传统特色美食包括圆觉寺大枣、石岘纸包肉、浆水面和浆水排骨汤等。
1. 圆觉寺大枣：这是皋兰县特产之一，至今已有200多年的历史。大枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱，维生素C含量高于苹果的七八十倍，碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，是很好的食补品。
2. 石岘纸包肉：这是皋兰县石岘镇的传统小吃，其特点是选用精瘦肉制作，肉馅配备齐全，烤制而成后，色白如雪，肉质酥软，味道醇香，久贮不坏。
3. 浆水面：在炎热的夏天，一碗清凉爽口的浆水面是很多皋兰人的醉爱。它是用浆水做成的面条，加上蒜泥、辣椒等调料，吃起来开胃提神。
4. 浆水排骨汤：将排骨、土豆、浆水等食材炖煮在一起，汤味浓郁，营养丰富，具有开胃提神的功效。
此外，皋兰县还有烧鸡、酿皮、浆水面、浆水排骨汤、手抓羊肉、馓饭、油香、酿皮、浆水面、扁豆面旗子、浆水炒面片、浆水长面、浆水拌面、浆水肉夹馍等特色美食，纸得一试。
皋兰美食小吃街介绍
皋兰美食小吃街位于中国甘肃省兰州市皋兰县，这里汇聚了众多地方特色的美食小吃，为当地居民和游客提供了一个品尝地道甘肃美食的好去处。
以下是皋兰美食小吃街的一些主要特色：
1. 手抓羊肉：皋兰手抓羊肉是甘肃省著名的传统美食，选用当地优质羊肉，手工切片，烹饪时加入特制调料，口感鲜嫩，肉质细腻。
2. 浆水面：浆水面是皋兰地区的一种特色面食，以浆水为汤，搭配手工面条，口感爽滑，味道酸辣可口。
3. 石子馍：石子馍是皋兰地区的传统小吃之一，用石子（如小米、玉米等）和面粉混合后烘烤而成，外酥里软，香气扑鼻。
4. 酿皮子：酿皮子是皋兰地区的一种凉皮食品，以淀粉为主要原料，搭配各种调料和香料制成，口感劲道，味道鲜美。
5. 糖葫芦：糖葫芦是皋兰地区的传统小吃之一，以山楂串成串，外裹一层厚厚的糖浆，酸甜可口，深受人们喜爱。
6. 烧饼：烧饼是皋兰地区的传统面食之一，以面粉为主要原料，搭配各种调料和香料烘烤而成，外皮酥脆，内部松软，香气扑鼻。
此外，皋兰美食小吃街还有许多其他美食，如炒炮、爆炒牛蛙、香辣蟹等，满足了不同人群的口味需求。在这里，你可以尽情品尝到甘肃特色的美食小吃，感受当地独特的饮食文化。
请注意，由于疫情或其他因素，小吃街的具体情况可能会有所变化。在前往之前，建议提前了解相关信息并做好个人防护。
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