高明区营养特产大全（佛山市高明区特产介绍）

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高明区营养特产大全

高明区的营养特产非常丰富，以下是一些推荐：

1. 高明茶：高明茶是广东省的特产之一，其中以更合镇的合水镇和杨梅镇所产的茶叶醉为著名。这些茶叶口感醇厚，带有天然的花香和果香，具有独特的营养价纸。

2. 高明粉葛：高明粉葛是广东省佛山市高明区的特产。其肉质嫩滑，富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，具有清热解毒、解肌退热等功效。

3. 高明香芋：高明香芋是广东省佛山市高明区的特产。其肉质酥软、味道芬芳，富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有健脾补虚、清热解毒等功效。

4. 高明黑豚：高明黑豚是广东省佛山市高明区的特产。它是从日本引进的一种珍稀肉用型豚鼠，经过精心饲养和加工，成为一种营养丰富、风味独特的美食。

5. 高明合水粉：合水粉是广东佛山高明区更合镇的特色传统名吃之一，属于粤菜系。相传起源于清朝，已有上百年的历史。合水粉以其选料上乘、味道鲜美、营养丰富而著称。

6. 高明新江粉：新江粉是广东省佛山市高明区的传统名吃，属于粤菜系。它起源于清朝康熙年间，至今已有几百年的历史。新江粉以其细腻滑爽、汤汁鲜美而著称。

此外，高明还有其他一些营养丰富的特产，如：

* 高明黑毛节瓜：口感清甜，具有清热解毒、利尿消肿等功效。

* 高明三洲黑鹅：肉质鲜嫩，营养丰富，具有滋阴壮阳、滋补养生的功效。

* 高明石磨肠粉：以石磨为工具制成的肠粉，口感细腻，营养丰富。

在品尝这些特产时，建议注意适量食用，保持饮食均衡。同时，也要注意选择正规渠道购买，确保食品的质量和安全。

佛山市高明区特产介绍

佛山市高明区拥有众多富有地方特色的特产，以下是一些主要的介绍：

1. 高明茶：

* 高明茶，又称“高明绿茶”或“沧江茶”，产于广东省佛山市高明区。

* 它的特点在于叶色绿润，香气清郁持久，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿、柔软、匀整。

* 高明茶不仅具有独特的香味和口感，还具有一定的药用价纸，如清热解毒、提神醒脑等。

2. 高明酱油：

* 高明酱油是广东省佛山市高明区的传统调味品，历史悠久，技艺精湛。

* 选用优质大豆、小麦为原料，经过多道工序酿造而成，色泽红亮，酱香浓郁，味道鲜美。

* 高明酱油不仅可用于烹饪各种菜肴，还可作为蘸料食用，增添食物的风味。

3. 合水粉：

* 合水粉是广东省佛山市高明区的一种传统名吃，属于粤菜系。

* 以大米磨成浆，再加入适量的生粉，使面团更加柔韧，口感更加滑嫩。

* 搭配肉丝、青菜、炸酱等食材，制作出美味可口的合水粉。

4. 更合豆腐：

* 更合豆腐是广东省佛山市高明区更合镇的特色美食。

* 选用优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。

* 更合豆腐口感细腻，营养丰富，可煮、可炸、可煎、可炖，是高明地区家庭餐桌上的常见美食。

5. 杨梅：

* 高明杨梅是广东省佛山市高明区的特产之一。

* 主要品种有白杨梅、红杨梅等，果肉饱满多汁，酸甜可口，具有独特的风味。

* 杨梅不仅可以直接食用，还可加工成果酱、果干等食品，深受消费者喜爱。

此外，高明还有其他一些特产，如高明烧鹅、合水牛肉干等，都是游客品尝和购买的不错选择。这些特产不仅代表了高明的地域文化，也体现了当地人民的独特风味和烹饪技艺。

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