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天水市的美食种类繁多，以下是一些当地比较有特色的菜肴：
1. 天水呱呱：这是天水地区的一种传统小吃，用特制的呱呱床过滤豆浆制作而成，口感细腻，味道鲜美。
2. 天水浆水面：浆水面是天水地区的特色面食之一，以浆水为调料制作面条，口感爽滑，味道酸辣可口。
3. 天水凉粉：凉粉是天水地区的一种传统小吃，以淀粉为主要原料制作而成，口感滑嫩，味道酸辣爽口。
4. 天水浆水面：浆水面是天水地区的特色面食之一，以浆水为调料制作面条，口感爽滑，味道酸辣可口。
5. 天水油茶：油茶是天水地区的传统饮品，以茶叶、面粉、米粉等为主要原料制作而成，口感香浓，味道鲜美。
6. 天水浆水面：浆水面是天水地区的特色面食之一，以浆水为调料制作面条，口感爽滑，味道酸辣可口。
7. 天水呱呱：这是天水地区的一种传统小吃，用特制的呱呱床过滤豆浆制作而成，口感细腻，味道鲜美。
此外，天水地区还有许多其他美食，如天水呱呱、浆水面、凉粉、浆水面、油茶等，都是当地居民日常生活中不可或缺的一部分。
天水市哪些菜肴醉好吃（天水市哪些菜肴醉好吃又便宜）
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